Um dos vinhos chilenos mais reverenciados da região de Pirque, produzido em vinhedos encravados nos Andes. A safra mais fresca resultou em um vinho de aromas intensos, com uma bela paleta de frutos silvestres, pimenta-do-reino, violeta e grafite. Encorpado e potente, com uma trama fina de taninos e acidez fresca. O final é longo e especiado.
| País |
Chile |
| Região |
Pirque, Maipo Andes |
| Produtor |
Viña El Principal |
| Tipo |
Tinto |
| Corpo |
Encorpado
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| Safra |
2021 |
| Amadurecimento |
22 meses em barricas francesas |
| Estimativa de Guarda |
12 anos |
| Servir a |
18°C, decantação prévia de meia hora |
| Teor Alcoólico |
14,5°GL |
| Uva |
66% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc |
| Volume |
750 ml |
| Harmonizações |
Caçarola de javali com cogumelos e especiarias; massas com ragu de carne; marreco assado com ameixas; queijos curados. |
